Autore: MAURAS Ophélie
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Con l’arrivo dell’autunno, c’è un tesoro selvatico e profumato che torna protagonista sulle nostre tavole: i funghi! Dal brivido della caccia nei boschi al piacere di un piatto caldo che scalda il cuore, sono un invito a riscoprire i sapori della stagione.
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Mangiare non è solo una risposta alla fame o alla voglia di coccolarsi. Le nostre scelte alimentari hanno impatti profondi a tutti i livelli, dalla salute personale al benessere del pianeta. Per questo motivo, è essenziale che il modo di nutrirsi venga insegnato e appreso in modo consapevole e responsabile.
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Con l’accorciarsi delle giornate e l’estate ormai un ricordo lontano, la gioia resta viva celebrando le meraviglie del nostro patrimonio enogastronomico!
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Frutto settembrino per eccellenza, il fico merita di essere esplorato: un viaggio per celebrare la dolcezza che amo.
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Vi è mai capitato di procedere con una prenotazione singola? Affrettatevi a farlo; è un’esperienza sublime di cui non vi pentirete!
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Vi porto con me in vacanza sulla mia isola felice, tanto selvaggia quanto saporita, che vi riserva un’esplosione di emozioni!
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Un mix di genio umano, buon senso, intelligenza e sensibilità: oggi, più che mai, rivolgiamo uno sguardo attento e un tributo alla cucina povera.
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Omaggio a questo squisito latticino che riveste forme infinite, dal dolce al salato, e che occupa un posto speciale nel mio cuore!
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Costa poco o niente ma non è mai banale; offrire cibo a qualcuno è un gesto di puro altruismo, di grande generosità e di profondo affetto!
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Ci accompagna ovunque andiamo; in viaggio, per un pranzo al volo, uno spuntino quando ci viene una fame da lupi, al buffet di un evento, ad un concerto, sulla bancarella del macellaio di un mercato, per un pic nic; il panino c’è sempre e meno male! A me è sempre piaciuto. Da brava francese, l’ho…
I sapori da ricordare 