About

Ciao! Io sono Ophélie, ho 31 anni e vivo a Milano.

Amo sperimentare in cucina associazioni più o meno inventive ma anche riprodurre le solite ricette del mio cuore. Leggo tanto sul cibo, dalla mia inseparabile rivista La cucina italiana ai saggi di Simonetta Agnello Hornby passando per i social. Tutte quelle varie fonti mi danno molta ispirazione e mi fanno riflettere sul rapporto che nutriamo con il cibo nella nostra quotidianità, nel mondo e attraverso i secoli.

Ho tanta fame in generale nella vita e non solo di cibo; sono un’insaziabile curiosa che vuole sfruttare ogni attimo per celebrare la vita, innescando ovunque la gioia.

Adoro la mandorla in tutte le sue declinazioni, TUTTI i formaggi – vi sfido di trovarne uno che potrebbe non piacermi! – e la pizza. Questo è palesemente un elenco molto parziale.

Odio il coriandolo, ma pare che sia una cosa genetica (e così mi tolgo la colpa!)